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春笋上市,这几类小伙伴千万要管住嘴啊!否则后果严重!

发布时间:2022-06-22 20:54:47 阅读: 来源:加料机厂家
春笋上市,这几类小伙伴千万要管住嘴啊!否则后果严重!

这段时间,正是春笋大量上市的季节,油焖笋、咸菜炒笋、毛笋烤肉、炒笋干等和笋有关的菜频频亮相老百姓的餐桌上。美味虽好,但在浙医二院消化内科副主任、滨江院区消化内科负责人潘文胜主任医师看来,每年春笋一起来,胃病病人就要多一波。

据他介绍,清明过后浙医二院消化内科接诊胃出血的病人比平时多了一倍,收治进病房的危重病人由原先的几天一例,变成了一天就二三例。其中,接连接诊的4例胃溃疡急性出血的患者,发病原因都跟不节制食用春笋有关。

贪吃春笋致胃出血

小杨今年25岁,是杭州人。2年前曾查出幽门螺旋杆菌阳性,有胃病史。不过,小杨觉得自己年纪轻,胃药也是只在症状严重时吃,平时没症状就不吃药。清明这几天,家里人收到了安吉亲戚家送来的一麻袋新鲜春笋。担心放久了不新鲜,妈妈变着法每天用春笋做菜。

想到自己有胃病,小杨起初只是夹了几筷子尝味道。后来,架不住美味诱惑,他放开了吃,一连吃了2天。到了第三天中午,小杨发现自己胃很难受,反酸打饱嗝,一上厕所还有腥血味很重的黑便,坏了,肯定是胃病复发了。他马上打车去医院看病。

在门诊候诊时,小杨开始吐血,大口大口的咖啡色液体止不住地从嘴里吐出,而且隔一会儿就要上厕所,拉出柏油状的黑便。因为失血过多,小杨被门诊医生直接送到急诊室。潘文胜医生赶到时,小杨已经头昏胸闷、心跳极快、全身出虚汗。患者当时已经出现休克现象,出血量在1000毫升以上,如果不及时输血会因失血过多死亡。

纤维过多损伤黏膜

随后,医生对小杨进行紧急抢救。当潘文胜医生用胃镜伸进胃里一看,一个出血端正像火山喷发一样向往喷着血,潘文胜医生赶紧用钳子将出血端夹闭,这才止了血。经过治疗,小杨的病情稳住了,在病房观察几天后,昨天已顺利出院。

据潘文胜医生分析,小杨发病跟他的胃病史和过量食用春笋有关。

春笋虽然营养丰富、粗纤维素含量高,但也正因为它含有丰富的粗纤维,比较难消化,大量食用会刺激肠胃,损害胃黏膜,使消化道的一些血管容易因摩擦受损伤,最后把血管磨破导致胃溃疡、胃出血。潘文胜医生打了个比方,拿干面包在手臂皮肤上摩擦,久而久之也会擦出伤口,更何况胃黏膜比初生婴儿的皮肤还要娇嫩,试想消化不了的春笋一直在胃里摩擦肯定会出问题。

为什么小杨吐、拉出的血液是有颜色的呢?潘文胜医生告诉记者,老百姓常误以为胃出血就是吐、拉出鲜血,其实出血位置高,经过全身血液循环后拉出的鲜血是黑色的,而吐出的血则在胃酸作用下表现为咖啡色。

这几类人不宜吃笋

春笋是现在的时令蔬菜,有胃病史的人、消化功能下降的老年人,这些食物要少吃。潘文胜医生遇到的4例患者中,年纪最大的是一名60多岁的老太太,在做胃镜的时候,被发现一截春笋斜插在十二指肠上,戳了一个大洞。

另外,潘文胜医生强调,有胃溃疡外显因素的人尽量不要吃笋。这些因素包括:

1.幽门螺旋杆菌检查呈阳性;

2.常饮酒、暴饮暴食;

3.长期爱吃辣、喝咖啡;

4.平时精神高度集中,容易紧张压力大;

5.长期服用阿司匹林药的病人(阿司匹林对胃肠道有刺激)。

市民平时也可通过身体上的一些蛛丝马迹发现胃溃疡,因为胃溃疡的疼痛有规律性。如春夏交接和秋冬交接容易胃痛的、夜间易胃痛的、吃饭后2小时后胃疼的,有以上三项任意一项,且表现为规律性的,长期的某个时段发作,则要去医院排查胃溃疡,做胃镜即可检查出。

没有胃病基础的市民,也不要食用春笋过量。如果一定要吃,一次吃1/5盘春笋为宜,也就是老百姓用筷子夹三下的量左右。而且也不要每天吃,最后隔一天或几天再吃,吃的时候也要细嚼慢咽。潘文胜医生指出。

循证来源;中国青年网,男子连吃两天春笋致胃病复发大口吐血险送命,2016-04-08

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