平菇的属性_1
发布时间:2022-05-26 16:08:52
阅读:次
来源:加料机厂家
科属:侧耳科,侧耳属
产地:全世界
别名:侧耳、北风菌、秀珍菇
简介:
平菇,又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇),是种相当常见的灰色食用菇。
平菇芽管不断分枝伸长,形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后,形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合,不断进行细胞分裂,产生分枝,在环境适宜的条件下,无限地进行生长繁殖。
在子实层中,双核菌丝顶端产生担子,其遗传物质进行重组和分离,形成四个担孢子。孢子成熟后,从菌褶上弹射出来,完成一个生活周期。
平菇按照菌朵颜色可分为深色种、浅色种、乳白色和白色种四大类,但营养成分类似,差异不大。
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