增强免疫力的食材对身体有一些好处

增强免疫力的食材对身体有一些好处

如果经常研究，就能不难发现，药食同源是老祖宗留下来的经典，我们日常的饮食就是最好对自己体质的呵护。有很多的食品都是可以有效地促进我们的免疫力的，下面这些常见的蔬菜就是最好的选择！

我们一起来看看吧！

香菇多糖具有重要的免疫药理作用，可改善肌体代谢，增强免疫能力。对细菌、霉菌、病毒及艾滋病的感染均有一定的疗效。香菇可以和很多蔬菜以及猪牛羊鸡鸭鱼等肉类混搭，既可以做主料，也可以做配料，香菇还有润肠道的作用。

泥鳅含有的某些维生素比其他鱼类高，如维生素A、C及B族维生素，经常食用能提高身体免疫力。泥鳅的做法有很多，可以煎好后和韭菜、大蒜、青椒等配合烹饪，也可以直接炖汤或者炖豆腐汤，味道非常的鲜美。

青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。青椒能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。青椒是餐桌上再常见不过的菜品，可以跟很多菜搭配。

明代李时珍在《本草纲目》一书中记载，茄子治寒热，五脏劳，治温疾。做法很多，有肉末茄子、油淋茄子、茄子烧牛肉、蒜蓉茄子等。

据科学研究，常吃黑木耳能有效地增强人体的免疫力。黑木耳作为食材的配搭很多，可以鱼多种蔬菜和肉类的制品一起烹饪，味道鲜美，而且黑木耳还有抗衰老和抗肿瘤作用。

萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜还具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便的功效。萝卜的做法和搭配就更多了，如萝卜丝、萝卜烧肉、萝卜炖鸭等等。

大蒜具有广谱抗菌灭菌和消炎作用，有很强的抗病毒能力，是一种非常好的增强免疫力的膳食，活化细胞，促进能量产生，加快新陈代谢，扩张血管，改善血液循环，缓解疲劳等作用。大蒜的搭配非常多，其中就有大蒜炒腊肉就是非常经典的菜！常吃大蒜还没有任何的副作用。

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。洋葱炒蛋，你会做吗？

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。长期食用南瓜，能为人体补充各种氨基酸，有效地增加人体的免疫活性蛋白。南瓜的食用方法也很多，相信南瓜粥是你最喜欢的。

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