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食品辐照为企业保驾护航-【新闻】

发布时间:2021-04-05 23:29:12 阅读: 来源:加料机厂家

据有关媒体报道,去年12月份仅一个月就有326批次进口“洋货”被发现含有安全隐患,主要有:日本“蝶翠诗”收敛化妆水,含有间苯二酚;泰国“双莲”全天然植物牙膏,二甘醇含量超标;韩国“乐天” 梦幻可可巧克力铜超标;新西兰“安满嘉宝”婴儿配方奶粉,细菌总数超标。最不靠谱的是,香港嘉顿有限公司制造的一种“嘉顿牌”吉卜饼干中,竟然还包裹着一张带字的纸条。这样看来,进口“洋货”的质量并不像它的价格那样“高高在上”。

面对这一系列避之不及的食品安全问题,老百姓说:“吃荤的怕激素,吃素的怕毒素,喝饮料怕色素,能吃什么心中没数”。五年磨一剑,经过四审后的《食品安全法》终于应运而生了,并将于今年6月1日实施。那么,承载厚望的食品安全法能成为百姓餐桌的“防弹衣”吗?

“试想,假设消费者发生食物中毒,消费者如果已经将食物吃完,如何能证明购买的食物有问题?再如三聚氰胺这样的事件,如果不是大规模发生,并引起了医疗部门的注意,普通消费者如何知道是奶粉的问题?”有关人士透露,“《食品安全法》的出台,体现了国家立法的高效率,对制假造假者有一定的震慑作用,但要完全杜绝食品安全事件的发生,最根本在于企业设备、技术及管理层面的提高。”

据此,有关人士指出:食品安全问题已成为21世纪消费者面临的首要问题,我们应以战略眼光和积极的态度去解决,大力发展食品辐照技术或将是一项长久而有效的方法。

据悉,食品辐照技术是替代传统的加热、冷却或化学处理的优良技术。利用辐照对食品进行照射消毒灭菌,食品不会升温,可对新鲜食品进行处理,而且不会像药剂那样残留在食品中;与加热相比,食品的成分很少发生变化,与冷冻、冷藏相比,可节约大量能源;能够去除食品中引起食品腐败和导致食源性疾病的微生物,达到保障食品安全、延长食品货架期的目的等。

晋江吉星辐照科技有限公司的负责人介绍道:“随着人民生活水平日益提高,国际贸易的快速发展,农产品、食品的安全质量问题日益突出,已成为农业发展新阶段亟待解决的主要矛盾之一,而食品辐照加工技术是缓解这一矛盾的有效举措之一。”

该负责人介绍道,目前辐照食品的应用极为普遍,且被越来越多的消费者认可,日常所用的猪肉、家禽、水果和蔬菜、调味品、种子、调料、鸡蛋、谷物、软体动物甲壳类等很多产品都经过辐照处理。

“通过辐照后的产品等于贴上了‘安全、无菌、绿色’的标签。这在出口上为企业把住最后一道检控关,保证了产品的顺利销售,增加企业销量的同时也带来了品牌的提升,产品价值的提升,为企业规避风险,提供保障。”该负责人说道,“辐照技术被企业广泛应用以后,产品质量有了保障,给消费者带来福音;企业产品质量好了,有利于得到消费者的青睐,获得稳定的客户群,此外销量大增也给企业带来切实的经济效益,这样的双赢,何乐而不为?”

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